2022/7/14 復活 ～コレ食べたかったノ巻～
長いお付き合いになる方が多くなってきたstadium。
地に足付け、空に想いを描いて。
地元の方のお話って楽しいし、勉強になります。
随分前になりますが、「ジャタニさん」が大きなアップルパイをお持ちになって下さいました。
とても美味しかった記憶がありましたので、妻の誕生日にでもと思ったのでしたが却下された先月・・・。
で、今回はこんな素敵な物を持って来て下さいました。
ハンバーガーです！！
老舗です。
「ビッグマウス」と言い３０年間仙台で洋食屋として営業をしていましたが、２０１１年に幕を下ろした。
当時、ここで修行を積んだ現店主が２０２１年に「ビッグマウス２」として新たな幕開けをした。
素敵ですよね。変わらない味を継承して人々へ伝えるって。
人から人へ受け継がれていくのってイイ！！
ここ食べたかったんです。
ボリューミーです！！
あ、だからハンバーグを作ろうと思った訳です。
あと、もう一つ理由があるんです(笑)
それも次回ね。
老舗のお店を知り尽くしている「ジャタニさん」
色々と学ばさせております。
人が通い続けてくれる事で老舗と言われる。
そんな風に、細く、長く、生きて行きたいとさ。
おしまい
