2021/2/10 肉日 ～３度の肉ノ巻～
昨日は定休日でした。
２月９日は「肉の日」
朝から肉を食べようと決めていました。
起きてネットを見るが・・・。
雪で風ピューピューピューピュー。
だよね。
行くわけないでしょ(笑)
吾輩の予定欄は空っぽ・・・。
妻が娘を学校まで送りに行ってる間にレトルトの牛丼を食し、愛犬と寝る。
１０：３０にはビシッとキメお出かけモードだが妻に「銀行に行ってくれるの～？」
あ、はい。
福島にある洒落た食事処か海岸のカキ小屋も検討していたが・・・。
ま、伝えないと何も始まらないからね。
最近は休日にも関わらずやる気が起きません。
車にはゴルフバックを積むがやる気が起きません。
これを倦怠感と言う。
吾輩、すでに更年期が始まっているのだろうか・・・。
長い間銀行に居れば更にやる気が起きません。
「お昼、焼肉にするけどどうする？」
スーパーに寄って昼御飯の焼肉を買って帰ればビール飲みますわね。
「え～、もうお酒飲むの？午後はパパとゴルフにでも行こうと思ってたのに～」
・・・。
早く言ってよ。
吾輩、既にパジャマに着替えてるし。
酒を一杯だけ飲んだら妻は映画でも見る？って言われたけど、この時期はこれな。
楽天と巨人のキャンプを見るのが、この時期の楽しみ。
妻は寝ます。
吾輩も３０分も見れば寝ます。
夕方になり妻は娘のお迎えです。
そう、この日は「肉の日」です。
エビ氏にも言っていた豚の角煮を作ります。
朝は牛丼、昼は焼肉、夜は角煮。
吾輩、ブタの階段を上がりつつある・・・。
安いね～。
茹で卵先生は本日も作りまくります。
簡単に圧力鍋とも思ってましたが、この日はジックリと鍋で作りました。
２時間！！
焼いて、生姜と葱の頭で肉を煮る。
出来たら出汁を取り、切って味付けをして煮る。
最後に葱、大根、卵を入れて出来あがり～！！
妻は大根、娘は葱を食す・・・。
味は良いんですが、肉は少し硬めッスね。
次回からは圧力鍋を使いたいとさ。
おしまい
